Description
Une production adaptée aux services réguliers
La machine à glaçons professionnelle Vevor LB70TA peut produire jusqu’à 36 kg de glaçons en 24 heures. Elle réalise 32 glaçons par cycle, en 8 à 10 minutes, pour répondre aux besoins d’un café, d’un bar, d’un restaurant ou d’un bureau. À la maison, ce rendement peut aussi convenir lorsque vous servez régulièrement des boissons fraîches ou recevez du monde.
Le bac intégré conserve entre 3 et 6 kg de glace. Cette réserve permet de disposer de glaçons prêts à servir, mais elle reste à considérer par rapport au rythme de consommation : lors d’une forte demande, le bac peut se vider avant que la production ne compense les prélèvements. La capacité annoncée par jour correspond à une production, tandis que le stockage disponible est plus limité.
Des cubes dont l’épaisseur se règle
La machine prépare des glaçons d’aspect transparent, d’environ 22 mm. L’épaisseur peut être ajustée en modifiant la durée du cycle, ce qui permet de choisir des cubes adaptés au type de boisson et à la façon de les servir. Des glaçons plus épais peuvent convenir à des boissons que l’on souhaite garder fraîches plus longtemps, tandis qu’un format plus fin peut être pratique pour les smoothies ou les cocktails. Le réglage permet aussi d’adapter la glace à la présentation de fruits de mer.
Un couvercle rabattable donne accès au bac, et une pelle en acier inoxydable facilite le service. Les glaçons restent ainsi accessibles sans avoir à manipuler le contenu du bac à la main.
Un panneau de commande avec fonctions pratiques
L’écran LED affiche la température ambiante et donne accès aux réglages de la machine. Vous pouvez modifier la durée du cycle pour ajuster les glaçons, programmer une minuterie ou lancer le programme d’autonettoyage. Des alertes signalent notamment un bac plein, un manque d’eau ou une panne. Ces indications aident à repérer rapidement une situation qui interrompt ou limite la production.
Le remplissage et l’évacuation peuvent être automatisés grâce au raccordement des tuyaux d’arrivée et de vidange. Il faut donc prévoir une installation proche d’une arrivée d’eau et d’une évacuation adaptées. La machine est conçue pour produire sans remplissage manuel régulier, mais son fonctionnement dépend d’un raccordement bien réalisé.
Un format compact pour différents espaces
Avec ses dimensions de 33 × 34 × 61 cm, l’appareil peut être installé sur un plan de travail ou placé sous un comptoir, selon la configuration de votre espace. Il pèse 17,5 kg : son emplacement mérite donc d’être choisi avant l’installation, car le déplacer régulièrement peut être peu pratique. Quatre pieds à visser servent à le mettre à niveau sur un sol irrégulier et à stabiliser sa position.
Son format peut convenir à une cuisine, un bureau, un café ou un restaurant. Pour une activité où la glace est utilisée en continu, vérifiez que le volume de stockage de 3 à 6 kg correspond à vos besoins entre deux cycles de production, et que les raccordements d’eau et d’évacuation sont accessibles.
Une construction en acier et une isolation intégrée
La partie supérieure et la façade sont en acier inoxydable 201. Les côtés associent de l’acier 410 et de la tôle galvanisée, tandis que le plastique entre également dans la composition de l’appareil. Une isolation en trois couches, comprenant une mousse de cyclopentane, limite les échanges de chaleur avec l’extérieur. La glace peut rester congelée pendant 6 à 8 heures lorsque la machine est arrêtée, selon la performance annoncée pour ce modèle.
La certification ETL est indiquée pour l’appareil. Pour la première mise en service, laissez la machine debout pendant 24 heures avant de la faire fonctionner. Cette attente doit être prise en compte si vous souhaitez l’installer et l’utiliser le jour même.
Mode d’emploi conseillé
Avant la première utilisation, placez la machine debout et laissez‑la reposer 24 heures. Choisissez ensuite un emplacement stable et mettez l’appareil à niveau à l’aide des quatre pieds à visser. Prévoyez un accès adapté à l’arrivée d’eau et à l’évacuation si vous utilisez le remplissage et la vidange automatiques.
- Raccordez les tuyaux d’arrivée et de vidange, puis vérifiez que l’eau peut s’écouler correctement.
- Utilisez de l’eau purifiée pour obtenir des glaçons propres.
- Réglez la durée du cycle selon l’épaisseur de glaçons souhaitée, puis lancez la production depuis le panneau LED.
- Surveillez les alertes de bac plein, de manque d’eau ou de panne et intervenez avant de reprendre la production.
Pour le nettoyage, débranchez toujours l’appareil avant toute intervention. Ne rincez pas la machine au jet et ne versez pas d’eau sur ses parties électriques. En cas de doute sur le raccordement, faites vérifier l’installation avant la mise en service.
Bien l’entretenir
Débranchez la machine avant de nettoyer la carrosserie ou la cuve intérieure. Utilisez un peu de détergent neutre et un chiffon doux, puis séchez soigneusement les surfaces avec un chiffon propre. Évitez le rinçage direct au jet d’eau.
Nettoyez régulièrement le condenseur afin de limiter l’accumulation de poussière et de ne pas gêner la dissipation de la chaleur. Respectez les consignes de nettoyage de l’appareil et ne démontez pas ses éléments électriques pour l’entretien courant. Pour une période sans utilisation, videz la cuve, nettoyez et séchez les surfaces accessibles, puis rangez la machine dans un endroit propre et sec.
Pour quel usage ?
Cette machine s’adresse aux cafés, bars, restaurants et bureaux qui ont besoin d’une production régulière de glaçons, ainsi qu’aux particuliers qui en consomment beaucoup. Son rendement annoncé de 36 kg par jour est intéressant pour un usage soutenu, mais son bac de 3 à 6 kg demande de tenir compte des périodes de forte demande.
Elle convient aux espaces disposant d’un emplacement stable et de raccordements accessibles pour l’arrivée d’eau et l’évacuation. Son format compact facilite l’installation sur un plan de travail ou sous un comptoir, tandis que son poids de 17,5 kg invite à choisir son emplacement à l’avance.